......
以前都吃牛稼庄,
這次改改口味, 試試在東勢外環道的阿水牛肉城,
沒想到不太對味...
中份的份量比牛稼庄多,
但白色的涼拌肚王切得太厚,
本來QQ的口感變得太韌,
絕佳的口感變得如嚼蠟,
原本牛稼庄的涼拌肚王是佐清醬油底下鋪小黃瓜,
阿水牛肉是切後片清燙後上淋五味辣醬, 一點都不搭,
...
[阿水牛肉城-涼拌肚王]
[阿水牛肉城-涼拌牛肚]
...
難怪點餐時老闆還跟我說會很韌會不好吃?!
他說的還真的是實話耶,
紅燒牛肉湯裡面加了米酒?!
換過湯後米酒味還在!
...
最不對味的是...
味素放太多了...
零分!!!
...
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